阿耶莱特·祖里尔早年在以色列国防军的乐团服役。退伍之后,她前往约拉姆·列文斯坦学院接受专业的表演训练。在移居美国后,她又在纽约的演员工作坊师从乔治·莫里森继续深造。1991年,参演首部电影《情书战场》；同年,返回以色列。1992年,她主演以色列电视连续剧《时间的问题》,在剧中饰演诺加·卡斯皮；1993年,参演喜剧电影《伊茨克·芬克尔斯坦的复仇之路》；期间还参与以色列有线电视台的节目《下午时光》的录制。1997年,参与以色列第二频道的电视真人秀《弗洛伦丁》的拍摄；同年起,她将其工作重心转向以色列摄制的电视剧。1998年,参演以色列,瑞士以及德国联合制作的爱情题材电影《幽灵》,在片中饰演女主角莱雅,并凭借该片获得以色列学院电影奖最佳女主角的提名。2001年,参演家庭题材电影《绝望的广场》,在剧中饰演女服务生吉拉,并凭借该片获得以色列学院电影奖最佳女配角的提名；同年,参演其首部电视电影《没有罗拉的夜晚》。2003年,参演喜剧电影《尼娜的悲剧》,在片中饰演主人公尼娜,并凭借该片分别获得耶路撒冷电影节最佳女主角和以色列学院奖最佳女主角。2004年,在收到导演史蒂文·斯皮尔伯格的工作邀请后,举家迁往美国加利福尼亚。2005年,参演以色列电视连续剧《治疗方法》,凭借该剧再次获得以色列学院奖最佳女演员。该年起,工作重心转移至北美商业电影市场上,先是参演史蒂文·斯皮尔伯格执导的历史悬疑电影《慕尼黑》,在片中扮演阿夫纳·考夫曼的妻子达菲娜；次年又参演悬疑惊悚电影《刺杀据点》,在片中扮演一名恐怖分子维罗妮卡。期间,她往返于以色列与美国,并参与喜剧类型的电视节目《女孩的世界》的摄制工作。2007年,参演加拿大电影《四处散落的碎片》,在片中饰演米歇尔。2008年,参演由美国,德国和以色列共同制作的小说改编电影《苏醒的亚当》,在片中饰演护士吉娜·格雷。2009年,参演由悬疑小说改编的电影《天使与魔鬼》,在片中饰演维多利亚·维特拉博士。2011年,参演美国心理学题材电影《遁形》,在片中饰演一位女服务员。2012年,参演科幻动作电影《超人：钢铁之躯》,在片中饰演超人的母亲劳拉·范。2013年,参演以色列犯罪题材电视剧《人质危机》,凭借该剧获得以色列学院电视奖最佳剧情片女主角。2015年,参演漫威宇宙系列电视剧《夜魔侠》,在剧中饰演凡妮莎·玛丽安娜。2017年,参演人物传记电影《米拉达》,并首次担任制片人。2020年,参演Netflix出品的心理惊悚犯罪类型的连续剧《安眠书店第三季》,在剧中饰演常驻角色钱德拉博士。2021年,参演流媒体平台Apple+出品的连续剧的《迷失爱丽丝》,在剧中饰演爱丽丝。阿耶莱特·祖里尔在罗马参与电影《天使与魔鬼》的拍摄
影视类获奖时间奖项名称获奖作品获奖结果2013以色列学院电视奖最佳剧情片女主角谢迪瑟之家提名2013以色列学院电视奖最佳剧情片女主角人质危机获奖2006以色列学院电视奖最佳女主角治疗方法获奖2006以色列学院电影奖最佳女主角野狗提名2003耶路撒冷电影节最佳女主角尼娜的悲剧获奖2003以色列学院电影奖最佳女主角尼娜的悲剧获奖2001以色列学院电影奖最佳女主角鲁滕贝格提名2000以色列学院电影奖最佳女配角绝望的广场提名1997以色列学院电影奖最佳女主角幽灵提名