蔡鹭出生于江苏省南京市,六岁时随家人移民去了美国。蔡鹭大学就读于纽约大学,并拿到了政治和经济两个学位。之后,由于对表演一往情深,为了圆自己的梦,他选择回国发展,并在北京电影学院表演系攻读硕士。
蔡鹭2016年写真2007年,与王学兵,张歆艺,王茜合作主演悬疑剧《羊城暗哨》,在剧中饰演单纯善良的富家子弟成雨童,这是他的首部电视剧作品,从而正式进入演艺圈。2008年,出演杨放执导的警匪悬疑剧《黑暗的另一半》,在剧中饰演警察张文。2010年,出演黄儒香执导的剧情电影《王城》,在片中饰演股票经纪人；同年,与宫正楠,王希维,郝泽嘉合作主演青春偶像剧《我家有个大“模”头》,在剧中饰演郁郁不得志的杂志社主编沈青。2011年,与谢娜,安七炫,刘金山合作主演家庭情感喜剧《辣椒与泡菜》,在剧中饰演男主角姜宇赫的好朋友东旭；同年,与殷桃,赵子琪,祖峰合作主演都市时尚剧《时尚女编辑》,在剧中饰演诙谐幽默的杂志社员工小熊。蔡鹭写真2012年,与白冰,谷智鑫,陈楚河合作主演青春励志剧《我要当空姐》,在剧中饰演睿智有为的富二代田翰；之后,客串陈思成,宋佳,王耀庆主演的都市情感剧《小儿难养》,在剧中饰演性格幽默搞怪的航空公司销售部员工；同年,与丹尼尔·海尼,伊丽莎·库伯,耿乐合作主演爱情喜剧电影《纽约客@上海》,在片中饰演率真朴实,机智聪明的律师公司电脑技术人员阿光,并在该片中献出荧幕初吻；同年11月,出演滕华涛执导的微电影《光斑》,在片中饰演男主角江少。2013年,与殷桃,李东学,刘雨鑫合作主演家庭情感剧《假如幸福来临》,在剧中饰演为人聪明机灵的付大宇；同年,与成龙,景甜,刘烨合作主演警匪动作电影《警察故事2013》,在片中饰演小薇的男朋友阿坤,与古力娜扎饰演一对情侣。2014年,与李治廷,黄龄,吴昕合作主演喜剧电影《北回归线》,在片中饰演低调的富二代小丽。2015年,与李小冉,王耀庆,付辛博合作主演抗战剧《毕业歌》,在剧中饰演怀着一腔热血投身异国革命工作的美国驻华记者戴维斯；之后,与刘德华,刘烨,吴若甫,王千源合作主演犯罪警匪电影《解救吾先生》,在片中饰演被绑架的人质小窦；同年,与黄轩,窦骁,周一围合作主演古装魔幻剧《海上牧云记》,在剧中饰演霸气侧漏的赫兰铁辕。2016年1月,与何炅,黄磊合作主演话剧《暗恋桃花源》,在剧中饰演愣头愣脑的剧组美工顺子。2017年,与谭松韵,熊梓淇,黄圣池合作主演电视剧《浪花一朵朵》,在剧中饰演教练伍勇。2018年,出演雷佳音,易烊千玺领衔主演的古装悬疑剧《长安十二时辰》,在剧中饰演靖安司的官吏崔器。2019年4月17日,由窦骁,苗苗,彭冠英,王思思领衔主演的都市情感剧《爱上你治愈我》播出,蔡鹭在剧中饰演心思细腻,幽默仗义的田高强。2020年10月15日,与梁杰理,夏嘉伟等合作主演的奇幻动作大片《大圣》在爱奇艺播出。10月22日,特别出演喜剧电影《不速来客》上映。2021年,参演电视剧《您好！母亲大人》；参演电视剧《和平之舟》。2023年1月,参演电影《敦煌英雄》杀青。
蔡鹭剧照蔡鹭是一个有着青春的脸庞,健康匀称的身材,阳光般的笑容的大男孩儿,虽然他在电视剧《羊城暗哨》中并非男主角,但是其清澈的面容,西化的气质以及较好的演技却足已让观众一下记住并喜欢上他。而《羊城暗哨》中的成雨童身上单纯,热烈的个性以及西派的气质则与蔡鹭如出一辙。蔡鹭在电视剧《时尚女编辑》中,凭借清新自然的表演而获得观众的喜爱,尤其是一些女性观众对他好听的声音,呆萌的表情十分着迷。而在电影《纽约客@上海》中,蔡鹭不仅延续了自己大男孩般的天然呆和自然萌,还多了一份上海男人的率真朴实和聪明,其角色也相当有看头。蔡鹭在多部影视剧中都有着上佳的表现,其纯熟独特的表演风格一直都是荧屏中较为亮眼的一道存在,他演起喜剧人物来鬼马十足,搞笑不已,而他诠释起悲情角色也令人感到心疼。蔡鹭的演技娴熟而精细,他真实自然的表演在镜头中显得很舒服,没有任何生硬或拘束,随性里带着深度,细节中彰显功力。蔡鹭身穿西装,露出迷人的笑容,他把玩雨伞和礼帽时则将其率性不羁的一面显露无遗,也凸显了他极具个性的魅力。蔡鹭身穿皮衣显得酷帅而又痞气,而搭配莫西干发型则更是个性十足,也展现除了他硬汉般的魅力。