《心理罪2》2012年因参演五百导演的《刷车》中大壮一角而被大家所熟知；2013年参演《摘星的你》《樱为爱情》；同年,在优酷出品国内首部mini剧《乙方甲方》《乙方甲方2》中饰演大壮；执导微电影《午夜出租车》获绚丽年华第六届全国美育成果展评优秀导演奖。2014年参加江苏卫视喜剧节目《一起来笑吧》主演《最强天团》《分手男女》两个单元；参与爱奇艺出品超级网剧《心理罪》的拍摄。2015年年初出演影片《捐赠者》,获得第21届釜山国际电影节主竞赛单元“新浪潮”奖；同年冬天参加辽宁卫视《组团上春晚第二季》获得全国总冠军。2016年登上辽宁卫视春节联欢晚会出演小品《我是路人甲乙丙》；同年出演《画江湖之不良人》中饰演昏君朱温；同年夏天参演了《心理罪2》,饰演怂萌又深明大义的大壮；之后重返综艺舞台伙同崔志佳,朱雨辰参加《喜剧总动员》的录制,于16年底担纲男二主演公路喜剧电影《路不可急》,之后参演优酷超级网剧《白夜追凶》饰演黑客技术宅崔虎。2017年2月,合作演员于朦胧,毛晓彤主演电视剧《谁的青春不叛逆》中,饰演仗义可爱的体大拳击系学生李海量；同年8月,远赴泰国出演中泰合作院线电影《旁门左道》。2017年12月,由马伯庸同名小说改编的以古董鉴宝为核心的悬疑探秘剧《古董局中局》杀青,韩烨洲在剧中饰演严肃缜密的黄门家族成员黄蕉。2018年3月,主演电影《大人物》,饰演警察大壮。2018年5月,出演年代剧《隐秘而伟大》,饰演警察于大同。2019年,在悬疑刑侦剧《时空来电》中饰演刑事痕检技术员赵建雄。11月,奇幻轻偶剧《白狐的人生》开播,韩烨洲在剧中饰演树妖怀安。2020年12月24日,主演的动作冒险电影《昆仑神宫》在腾讯视频开播。2021年1月20日,参演电视剧《暗恋橘生淮南》上映。2021年5月1日,韩烨洲主演的电影《摸金玦之守护人》上映。2022年,参演电视剧《医是医二是二》播出；12月30日,参演的电影《鬼吹灯之南海归墟》在腾讯视频全网首播。2023年9月15日,主演的《九义人》在腾讯视频全网独播。剧照《白夜追凶》《白狐的人生》剧照剧照《大人物》剧照《古董局中局》《时空来电》剧照《谁的青春不叛逆》剧照
剧照《乙方甲方》2012年参演小品《地下铁》获全国第三届大学生短剧小品大赛表演二等奖2012年参演小品《快乐旅程》获第九届东三省戏剧小品大赛剧目一等奖2012年参演小品《考试之后》获第九届东三省戏剧小品大赛个人表演一等奖2013年导演《午夜出租车》获得第六届全国美育成果展评优秀导演奖2016辽宁卫视《组团上春晚第二季》全国总冠军
写真韩烨洲在上学期间,就展现出过人的表演天赋,不论是电影,电视剧还是综艺喜剧,他都踏踏实实认真对待每一个角色。韩烨洲在《路不可急》中挑战势利眼司机,角色多变,风格迥异,让观众见证了其不俗的表演实力。