江映瑶父亲是建筑工程师,母亲虽然只有小学学历,但悉心照料大哥和三姐妹长大,个个大学毕业,多才多艺。江映瑶形容自己小时候是个“正直诚实,为人着想又讨人喜爱的乖小孩”。幼稚园时就当起了纸偶戏的主讲人,独自说完《白雪公主》的所有对白和独白,画作则登上了《国语日报》；小学考上了“荣星合唱团”,五年级时随团在东南亚巡回演唱,在那个出国不易的年代,行前亲戚们特地包了大红包祝她“鹏程万里”；功课好,拿着最高荣誉“市长奖”进了卫理女中。然后她就开始“叛逆”：军乐队打鼓,英文话剧比赛编导兼控灯,诗歌比赛钢琴伴奏,绘画比赛代表学校得奖。