1990年7月6日,李欣泽出生于山西省临汾市,并在那里读书,成长。2006年,就读于临汾市第三中学时,担任篮球校队队长。2009年,考入东华大学影视表演系本科。2010年,参加湖南卫视选秀综艺节目《快乐男声》,进入土豆网5强。
2012年3月27日,参演的都市家庭剧《儿女情更长》在央视一套首播。2013年10月27日,出演由高以翔,尹航主演的都市爱情剧《钱多多炼爱记》在搜狐视频开播,饰演帅气服务员王君。2014年2月2日,参演的都市励志剧《爱的妇产科》在湖南卫视播出；10月1日,参演的特摄剧《铠甲勇士拿瓦》的电影版《铠甲勇士之雅塔莱斯》在全国影院上映,在片中饰演铠甲召唤人马阔海。2015年8月7日,与尹正,钱迪迪等联袂主演的青春校园剧《红色青橄榄》开播,在剧中饰演傲娇的扑克脸万人迷段逸楠；12月3日,参演由杨幂,李易峰主演的爱情片《怦然星动》上映。2016年3月7日,参演的抗战动作传奇剧《谢文东4：风云再起之再战江湖》在优酷频道播出；3月10日,参演的都市情感剧《最美是你》在东方卫视首播；6月28日,与吴启华,吕颂贤等共同主演的剧情片《不死之身》在爱奇艺独家播出；8月22日,参演由杨洋领衔主演的青春纯爱剧《微微一笑很倾城》在东方卫视,江苏卫视首播,他在剧中饰演美术总监阿彩。2017年3月3日,与侍宣如搭档主演的爱情片《求婚历险记》上线；6月12日,参演的古装言情剧《上古情歌》东方卫视首播；7月10日,搭挡张悦楠主演的玄幻片《御天神帝1：雄霸白鹿》在优酷开播,饰演雪国将军之子叶青羽；7月12日,主演的玄幻片《御天神帝2：修罗戮神》上线；7月19日,与孔雀哥哥领衔主演的古装爱情片《王的男妃》上线,在片中饰演英俊帅气的北唐国男妃甄潇潇。2018年5月28日,参演的都市情感剧《像我们一样年轻》在湖南卫视首播；5月29日,出演的都市爱情剧《想看你微笑》在优酷视频播出；6月22日,出演的奇幻喜剧《暴走家丁》播出；8月31日,主演的奇幻动作片《降魔武僧》上映,在片中饰演残城小混混羌离；9月6日,与滕艺搭挡主演的爱情喜剧片《男科女医生》杀青,他在片中饰演精英律师季仲轩；10月31日,出演由陈飞宇,宋伊人主演的古装玄幻剧《将夜》在腾讯视频播出,在剧中饰演重情重义的卓尔,12月12日,与曾淇,徐志贤共同主演的青春励志剧《朱槿花开》在南宁新闻综合频道首播。2019年4月13日,主演的爱情片《青衣道师》在爱奇艺电影独播,饰演青山观的除妖道师李道师；9月22日,与任重,郭晓东等合作出演的都市情感剧《激荡》在湖南卫视首播,在剧中饰演心胸狭隘的陈建。2020年3月3日,搭挡何蓝逗主演的悬疑片《直播游戏》在腾讯视频独播,其所饰演的男主角钟戈,为了营救被绑架的女友,展开了一场生死直播游戏；5月19日,与黄景瑜,迪丽热巴等共同主演的都市励志剧《幸福,触手可及！》在湖南卫视首播,他在剧中饰演女主角周放的前男友汪泽洋；6月13日,出演的民国言情剧《一见倾心》在横店开机；8月6日,参演的玄幻仙侠剧《琉璃》播出,在剧中饰演魔族战无不胜的大将军罗喉计都；8月13日,出演的古装轻喜剧《女世子》在腾讯视频独播,在剧中饰演女主角的表哥沈成隽；8月15日,与张月,黄宥天联袂主演的古装玄幻爱情片《大梦聊斋》在腾讯视频独播,饰演行事鲁莽的降妖术士唐闻；8月27日,与盛一伦,王子文等合作出演的古装玄幻剧《太古神王》在优酷视频播出,饰演京城十秀的醉酒仙；10月6日,参演的古装武侠言情剧《明月曾照江东寒》开播,在剧中饰演正直善良的江东少侠顾彦；11月17日,参演的扶贫剧《石头开花》首播；12月1日,与张鲁一,段奕宏等合作出演的古装剧《大秦赋》在中央电视台电视剧频道首播,饰演野心勃勃的赵高。2021年5月20日,主演的古装爱情剧《雁归西窗月》在腾讯视频独播；11月9日,特别出演的倾心甜爽剧《一见倾心》播出。2022年7月,出演仙侠剧《沉香如屑》。11月,出演剧情古装剧《长风渡》。12月26日,领衔主演的电视剧《少年歌行》播出。2023年6月18日,主演的电视剧《长风渡》播出；9月12日,与成毅,张予曦,闫笑联合主演的情感剧《南风知我意》播出,在剧中饰傅云深的助理演陈乐。
2020年5月,参与“星力量健康助学行动”微博传播活动,活动旨在传播卫生知识,开展健康教育,帮助乡村学校的卫生防护工作募集善款,为疫情中返校的乡村儿童筑起第一道健康防线；6月,参与“美丽中国青春行动”和“绿创未来”微博双话题词传播活动,作为美丽中国守护者,以榜样的力量,呼吁更多公众关注环保,践行绿色生活。
长相帅气,有着绅士气质的大眼萌男李欣泽,塑造了不少让人印象深刻的荧幕角色,从古装玄幻剧《将夜》中重情重义的卓尔,都市情感剧《激荡》中心胸狭隘的陈建,到都市励志剧《幸福,触手可及！》中欺骗感情,厚颜无耻的汪泽洋,再在古装轻喜剧《女世子》中大度善良的沈成隽,无论是古装的角色还是时装的角色,李欣泽用自然流畅的演技精准刻画角色,他用自己的方式驾驭各种风格迥异的影视角色,独特的魅力及可塑性吸引着观众,颇受观众好评。