1992年,于尚煦出生于陕西省咸阳市礼泉县烟霞镇陵光村。他从小爱画画,爱唱歌,小学的时候,他背着馒头到外村的小学走读,每周才能回家一次。虽然于尚煦家的经济来源主要是依靠母亲摆摊卖水果,父亲做一些小生意,生活并不富裕,但因他对艺术的浓厚兴趣,而让父母下决心送他去学习艺术课程。高一时,他相继学习了声乐和钢琴,高二时又对表演产生了浓厚的兴趣。2010年,高中毕业的于尚煦考取了北京现代音乐学院表演系,从此闯入演艺圈。
2017年6月22日,于尚煦担任“爱让世界变美丽”活动的公益大使,受邀参观自闭症儿童摄影计划展览,呼吁社会各界多多关注自闭症儿童,并贡献自己的力量。